油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座以保证用电安全。为了保证排烟效果，在安装时油烟机与灶具之间的距离应不少于70厘米，且切勿安装在使用固体燃料(如煤、木材等)的灶具上，否则有火灾隐患。
•在烧开水、煮饭时同样要打开油烟机，这时虽然没有油烟，但是有燃气燃烧时产生的废气以及熄火时泄露的燃气，这些都需要当即排出。当每次烹饪结束后，不具备延时关机的油烟机最好继续开机几分钟，这样有助于彻底排出残余油烟。
•油烟机长时间不清理，会造成烟机内部、滤网、油杯等产生大量油垢凝结，不仅影响烟机的正常工作，长期以此更会减短烟机的使用寿命，所以应每半个月或1个月将过滤网和烟机清洗一次，当集油杯中的油污存到80%时，也应及时倒掉避免油满溢出。
•在通风的环境下油烟机的工作更高效，比如打开窗户或者排气扇，这样补充新鲜空气促进油烟机排烟，对燃气灶也起到了助燃作用，但是需要注意不能让厨房的空气形成对流通风，因为这会对油烟机的吸力产生影响。
抽油烟机使用：
1、为了获得良好的排烟效果，最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟。
2、当油烟机使用时存留在集油杯中的污油存至80%时，应当及时清空，以免造成过满溢出的现象。
3、当每次烹饪结束后，最好继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟，当然，目前已经有很多油烟机都具备了延时关机的功能。
最后，保持厨房良好的通风环境也很重要，一方面好的通风可以促进油烟机的排烟效果看，另一方面，也可以对燃气灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要让厨房形成对流风，这样会影响油烟机的排烟能力